2020

06/30

09:23
水晶之夏 活力重燃夜淄博
来源: 06月30日 09:23

核心提示:去年10月,市政府出台《关于挖掘消费潜力繁荣发展夜间经济的实施意见》,提出丰富城市夜间经济业态的具体措施,本报记者第一时间实地探访,以《扮靓“夜淄博”还需加把劲》《在城市核心区打造夜经济主阵地》《文化赋能撬动淄博夜经济》等为题,从不同角度推出8篇深度报道,呈现淄博夜经济状态,并采访多位业内人士对淄博夜经济发展提出建议。
2019年跨年夜,越夜越嗨的淄博,夜经济起势。
2020年初,一场疫情突如其来。当前,疫情防控实现常态化,市委宣传部发起“夜经济宣传回头看”集中采访活动,本报记者重访万象汇、尚美第三城、水晶街、东坊文创园以及悍码头小镇等中心城区夜经济聚集区,感受烟火重燃的夜淄博,为广大读者呈现“时尚气质”“活力指数”持续提升的城市风貌。

6月28日21:00,端午节假期刚过的首个工作日,夜幕下的张店区马尚镇水晶街街区,人来人往、热闹非凡,疫情防控常态化的这个夏季,时尚城市、活力淄博烟火重燃的夜生活,在这里一览无余。
重燃烟火外摆餐台火爆活力淄博夜正嗨
“今年6月初,我们餐厅开始外摆,政府的这一利好政策,让我们的餐桌数增加一半,极大解决了就餐等位太久的问题。端午节假期,室内室外共计68张餐桌翻台率达到300%,连续几天都出现了23:00还有排队等位的现象。”正在忙碌的青炉里理工大明星店主管高允玉兴奋地对记者说。
位于水晶街的青炉里,是本报记者在2019年11月,初探水晶街夜经济氛围时,重点采访的餐饮店铺之一。这家24小时营业的音乐餐厅,在水晶街开街后,刚一入驻便时常出现晚餐时段顾客爆满的景象。青炉里品牌联合创始人、运营总经理魏佳曾向记者表示,青炉里是全国第一个24小时营业的烤鱼类饭店、第一个进商场的音乐餐厅,创新模式、打造品牌是其脱颖而出的制胜法宝。如今,时隔半年多,青炉里品牌在淄博消费者中的吸引力显而易见。
“青炉里只是水晶街众多品牌中的一个,自2019年6月份接管水晶街,我们就坚持高端品牌化运作,统筹确定了经营业态,把目标客户定位在时尚、潮流、炫酷的年轻消费者。”水晶街商业运行有限公司负责人高俊亚告诉记者。
去年,水晶街在开业后极短的时间里,就聚拢了火爆的人气,成为淄博中心城区西部小有名气的夜经济聚集区。时至今日,聊起淄博的夜经济,水晶街仍然是爆款“网红打卡地”之一。

凸显气质融入地域文化夜淄博更有品位
华灯初上,悠闲漫步水晶街,身边食客们嬉笑声、碰杯声时时入耳。沿街望去,一家家店铺风格各异,行人不时驻足关注。街区南端,新上的室外儿童游乐项目,更是吸引着不少带着孩子前来的年轻父母。
“今晚,一网亦家射箭场上一决高下。”走进位于水晶街中段的一网亦家二楼大厅,射箭、桌游、VR、台球、电玩等娱乐项目令人眼花缭乱,几名正在团建的年轻人相约射箭场,在谈笑、游乐间增进团队凝聚力。
“一网亦家打造的是一站式轰趴馆,2019年12月,刚开业不久就遇到了突如其来的疫情,停业2个多月,得益于政府的各项扶持政策和水晶街的整体氛围,恢复营业后不久就达到日均三四百人入场,百人同时在线的峰值,为了常态化疫情防控要求,同时也给消费者更好的体验,我们每日对入场人数都有限制。”一网亦家总经理盖卫东向记者介绍。
今年年初的疫情,让我市餐饮、娱乐等行业不可避免地遭受重创。本该在夜经济中唱主角的这些业态,如何尽快恢复生机?答案是政府各项利好政策频频出台,优惠叠加,不仅让企业重振信心,更激发了老百姓的消费需求。“我们5月份恢复营业,差不多半个月时间就回到正常状态,本月推出外摆后,营业额比上月又增长了1.5倍。”高允玉说。
水晶街的成功,从某种程度上显现出专业化运营模式打造淄博商业地标的优势,而不断创新打造新亮点则成为其保持旺盛生命力的秘诀。“7月初,街区在人民路上的文化长廊即将亮相,届时我们和文旅部门联合推出的非遗现场展示,将带给大家耳目一新的感觉。”高俊亚告诉记者,下一步将重点提升水晶街的“文化范”,同时丰富更多娱乐项目。此外,水晶街重庆路段还将于近期布设30余辆网红餐车。届时,将真正实现室内室外好吃、好玩、好逛。
夜淄博烟火正浓,这烟火不仅“接地气”,更有时尚文化范儿。
(晚报记者赵瑞雪孟书祥)

责任编辑 刘洋